It's pouring now... so let's remember the sunny days with this dessert made of the last summer fruits of the garden !
What you need:
1Kg rhubarb sticks / 1kg de tiges de rhubarbe
1 bowl of raspberries / 1 bol de framboises
sugar
fresh cream/ crème fraîche
biscuits to serve with/ quelques sablés pour le décor
How to do it:
-Make a "compote" with the peeled rhubarb and raspberries: all the fruits in a saucepan with sugar and cook the whole until it melts. / faire une compote en cuisant tous les fruit dans une casserole avec un peu d'eau.
-Then put into verrines then add a layer of cream and cover with a spoon of compote/ mettre la compote dans les verrines, ajouter une couche de crème puis une cuillère de compote...
Tha's all folks !!
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