Chez nous le week end du 8 mai ça rime avec JPO au domaine Naudin Ferrand, on boit, on mange, on rigole et on retrouve son vendeur préféré d'agneau, veau et saucisses : Guillaume ! C'est en partie à cause de lui que je ne suis pas totalement végétarienne !
Bon j'arrête ici ma pub pour vous livrer ma recette du jour avec les fameuses saucisses aux herbes !
Alors compte tenu du temps pourri je ne vais pas vous faire un truc pour le BBQ mais un bon plat d'hiver pour le mois de mai !
ce qu'il faut :
-des saucisses aux herbes de la Ferme de Clavisy
- 2 tasses de petit épeautre
-1 tasse de lentilles
- 1 petite de boîte de champignons
- 2 oignons
-2 gousse d'ail
- 1 cc de curry
- 1 pointe de couteau de piment
- 1 cc de cumin
-1 cc de grains de coriandre
- quelques olives noires
- poivre
- tasse de bouillon de poulet (fait maison )
comment faire:
-C'est simple tu mets tout dans un cocotte minute (sauf les olives et les saucisses) et tu fait cuire 20 minutes à la vapeur.
-tu faits griller tes saucisses
- à la fin de la cuisson vapeur tu ajoutes les olives noires.
c'est prêt, ça tient au ventre et c'est bon !
