Les petits cakes au chocolat fondant de Pierre

Aujourd' hui , c'est Pierre qui écrit car c'est moi qui a préparé cette recette.

Il faut:
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
-100 g de farine
-2oo g de chocolat noir corsé
-15 cl d'eau
-125 g de beurre demi-sel

Il faut mélanger au batteur les oeufs et le sucre.Puis ajouter la farine enfin battre pour que le mélange soit blanc.

Faites préchauffer le four 220°C.Faire fondre le chocolat au bain- marie .
Une fois qu'il est fondu , rajouter le beurre puis faire encore fondre.Une fois que le beurre a disparu verser le mélange dans la préparation.

Répartir la pâte dans des moules à cake.Faire cuire au four 15 minutes.Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau.

Faire refroidir 15 minutes et démouler.


Et voilà c'est fini rappelons que tout est BIO!

PIERRE

Mes Madeleines à moi

On a tous notre Madeleine à nous qui nous rappelle les après midi chez mémé avec un bol de chocolat chaud.......

Alors pour mes Madeleines :

Ce qu'il vous faut :
200g de farine
200g de sucre
250g de beurre
1CS de bicarbonate
4 CS de fleur d'oranger
1/2 citron pressé

Comment faire
1: Mélanger: farine, sucre, bicarbonate et oeuf
2: Ajouter le beurre fondu , le citron et la fleur d'oranger
3: Répartir dans les moules à madeleine ou autre moule à défaut
4: Cuire 3 minutes à four très chaud ( 250°) puis 7 minutes à four moyen (200°) , augmenter le temps de cuisson si vous n'utilisez pas de moule à madeleines)

Bon app'