Sauté de filet mignon de porc au citron et noix de pécan

Désolée pour cette recette mais je n'ai même pas eu le temps de prendre une photo.....c'était tellement bon. (recette qui s'inspire des recettes anti choléstérol Marabout)

Ce qu'il faut:
600g de filet mignon de porc coupé en lamelles.
2 oignons émincés
3 poivrons de couleurs
2 CS de noix de pécan
2 citrons
sauce soja
1 gousse d'ail écrasée

Comment faire.
Dans un wok faire chauffer de l'huile (de sésame c'est meilleur), et faites revenir la viande. Réservez.
Puis dans le wok faire revenir l'oignon, les poivrons et arroser de citron.
Ajouter les noix de pécan pendant une minute puis la viande. Arroser de sauce soja, ail et faites sauter le tout.
Servir avec du riz ou des nouilles chinoises.

Bon app'.