Ce soir c'était fête, nous mettons les belles assiettes et la belle nappe... en avant goût des fêtes on a testé des nouveaux plats.....
Alors voici le dessert :
Ce qu'il faut pour 1 verrine :
- une CS de sorbet à la poire
- une CS de crème de marron
- crème liquide semi épaisse , très froide
- une CS de fleur d'oranger
- 1 glaçon
Comment faire :
- préparer la crème fouettée : au robot mettre la crème avec la fleur d'oranger et mixer jusqu'à ce que ça monte... le petit truc d'Elie qui marche : rajouter un glaçon en cours de mixage.... ça booste la crème à mort !
- dans la veriine mettre le sorbet poire, la crème de marron et finir par une CS de crème fouettée...
Bon app'
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