Moelleux au citron

Rien de tel avec un bon Earl Grey qu'une tranche de moëlleux au citron !


Ce qu'il faut

2 citrons non traités
80 g de beurre salé
200 g de farine
1 pincée de bicarbonate de soude ou un sachet de levure
175 g de sucre roux
10 cl de lait
3 oeufs

Comment faire ?

1- Préchauffer le four à 200°c
2- Prélever le zeste des citrons et le jus
3- Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs, le jus de citron et les zestes puis le lait.
4- Incorporer la farine et le bicarbonate
5- Cuire 45 minutes.



Bon app'.